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[團風新聞] 團風市場監督管理局嚴管高考學校食堂確保考生飲食安全

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發表于 2019-6-4 23:58:57 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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2019年高考即將來臨,為保障考生高考期間飲食安全,確保團風高考順利進行,5月31日,團風市場監管局對承接高考考生集體用餐任務的團風中學食堂的餐飲安全進行全面檢查。

該局局長倪俊杰帶領局辦公室、城關監管所對團風中學食堂廚房布局、功能區、衛生設施、食品原料采購查驗、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況及食品添加劑、食品留樣管理、食品儲存庫房等情況進行了詳細的檢查。

倪俊杰要求,學校食堂一定要嚴格落實食品安全相關法律法規,杜絕采購和使用有風險的食品原料,對高考期間的菜單要嚴格審查,高考期間用餐所用蔬菜、肉類制品等食品原料要在有資質的單位采購并做好登記。縣市場監管部門要加強食堂關鍵環節的控制和監管,切實做好各項應急準備,確保處理突發事件及時、規范,確保高考期間學校食品安全“零事故”。


據了解,為切實做好高考期間食品安全工作,確保廣大考生的飲食健康,團風市場監督管理局制發了《團風縣2019年高考期間食品安全保障工作方案》和《團風縣2019年高考期間食品安全事故應急預案》,成立了高考期間食品安全保障工作領導小組,從6月3日開始至高考結束,將安排執法人員實行駐點保障,每日每餐進行檢查,并對高考期間學校食堂采購的食品原材料進行抽樣檢查,為考生營造安全放心的消費環境,為高考保駕護航。

來源:縣市場監督管理局  邵冰越供稿


               
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